Vakuumförpackningspåsar för matanvända principen om syreborttagning för att effektivt förhindra mat förstörelse, behålla sin färg, arom, smak och näringsvärde av rollen.Inom livsmedelsindustrin används ofta, alltså hur man använder rättmatvakuumförpackningspåsar?
1. Försiktighetsåtgärder vid förvaring
Gasfuktighet i luften, för förpackningsmaterialet är permeabelt, har permeabilitetskoefficienten och temperaturen ett nära samband, i allmänhet, ju högre temperatur, desto större permeabilitetskoefficient, desto allvarligare är permeabiliteten för förpackningsmaterialet.Därför, för vakuumförpackning påsar med mat, måste placeras i låg temperatur lagring, om de placeras i hög temperatur lagring, kommer att allvarligt påverka permeabiliteten av påsen, så att maten försämras.Allmän vakuumförpackad mat placeras under 10 ℃ för förvaring.
2. Försiktighetsåtgärder vid drift
2.1.Först och främst bör vi vara uppmärksamma på matens vakuumförpackningspåsar värmeförsegling, var uppmärksam på att tätningsdelarna inte håller sig till fett, protein, mat och andra rester, för att säkerställa att förseglingen kan vara helt värmeförseglad.
2.2.För vakuumförpackning över påsen uppvärmning steriliseringsbehandling, bör strikt kontrolleras steriliseringstemperatur och steriliseringstid, för att undvika överdrivet tryck inuti påsen på grund av hög temperatur, vilket resulterar i påsen försegling separation, bristning.
2.3.Matvakuumförpackningspåsar måste vara helt pumpade, speciellt för färskt kött ochvakuumförpackning för livsmedelutan att forma, inte restgas, för att förhindra kvarvarande gas som orsakas av vakuumförpackningspåsar med matförstöring.
3. Anmärkningar om tillämpningsområdet
Mat vakuumförpackning är inte lämplig för produkterna är de ömtåliga livsmedel, om dessa livsmedel med vinklar, är det lätt att peta påsen, penetrera.Därför är det bäst att inte använda vakuumförpackning av sådana livsmedel, med andra förpackningar, såsom gasfyllda vakuumförpackningspåsar.
Posttid: 31 augusti 2021