Hur många dagar kan mat förvaras i vakuumpåsar

Numera går vi till köpcentret kommer att hitta mycket mat alltvakuumförpackade påsar, den här typen av förpackningar är det sätt som gasen i maten pumpas bort för att producera vakuumförpackade påsar.Detta kan öka lagringstiden för mat, maten inuti är också mer miljövänlig hälsa och fysisk och mental hälsa, så vi vill alla köpa vakuumförpackade påsar med mat, men även om det kan öka lagringstiden, men också att konsumeras inom bevarandetiden.
Efter vakuumförpackning har olika typer av livsmedel olika lagringstider i rumstemperatur.
I allmänhet kan färskvaror eller lätt bearbetade köttprodukter förvaras i rumstemperatur i upp till 2 dagar.Vakuumförpackad kan detta förlängas till 6 dagar och i vissa fall upp till 18 dagar.Torkad frukt kan förvaras längre, till och med mer än tolv månader.Tillagad mat är lite kortare.Vanligtvis håller den sig fräsch i cirka 15 dagar på vintern och våren, och endast 4 dagar till 1 vecka på sommaren och hösten, och är bäst kyld.
Principen bakom konservering av mat ivakuumförpackningär främst avlägsnande av syre.Matförstöring orsakas av tillväxt och förökning av mikroorganismer och bakterier.
De flesta mikroorganismer, som mögel och jäst, kräver syre för att överleva.Vakuumförpackad mat tar bort syre från förpackningen, vilket också hämmar tillväxt och förökning av mikroorganismer.De omättade fettsyrorna som finns i oljor och fetter är känsliga för oxidation och nedbrytning.När vakuumet är syrelöst hindrar det också maten från att oxidera.
Efter evakueringen fylls den ömtåliga och deformerbara maten med en blandning av gaser, som koldioxid och kväve.Den fungerar som ett fyllmedel så att trycket inuti och utanför påsen är starkare än trycket utanför påsen.Detta förhindrar inte bara att luft kommer in i påsen utifrån, utan också att maten krossas och deformeras.
Yixing Boya New Material technology Co., LTD grundades i oktober 2018 och specialiserat sig på forskning, tillverkning och försäljning av flexibla flerlagers samextruderade funktionella förpackningsmaterial. Om du vill ha mer information är du välkommen att kontakta oss.