Kroppspackning har sitt ursprung i utvecklade länder i Europa och USA, och är utvecklingstrenden för distribution av färskt kött.
Ta nötkött som ett exempel, tekniskt sett är klistermärkesförpackningen att värma den genomskinliga plastfilmen till mjukningsgraden, sedan täcka det styckade nötköttet fodrat med en låda, vakuum underifrån, så att den uppvärmda och mjukgjorda plastfilmen fäster vid ytan av nötköttet i enlighet med dess form, och fäster även vid bricklådan som bär nötköttet, efter kylning och formning blir det ett nytt förpackningsobjekt.
Nu på marknaden är förpackningsformen grovt uppdelad i bulk, vakuum värmekrympförpackningar, luftkonditioneringskonserveringsförpackningar, och det finns denna klistermärkeförpackning.
Bulk, det vill säga på traditionellt sätt, nötköttsbitar utspridda i ett kärl, exponerade i luften;vakuumkrympförpackning, som nötköttet bär en tight bikini;luftkonditionering färska förpackningar, som nötkött i en fyrsidig uppblåsbar låda;klistermärke förpackning, som nötköttet med köttet under lådan, en hel bikini.
Dessa typer av förpackningsformer samexistera, är att anpassa sig till mångfalden av efterfrågan på marknaden.Bulk, även känd som lös nötkött, som vanligtvis finns på bondemarknader, morgonmarknader, billigare stormarknadsvaror, eftersom det inte finns någon förpackning att tala om, helt exponerad för luften, utan hinder mot omvärlden, är det svårt att blockerar föroreningar, det finns säkerhetsrisker, men priset är billigt, vilket också är dess fördel.
Vakuumkrympförpackning, relativt lång hållbarhet, så länge förpackningen är intakt, håll 0-4 ℃ lågtemperaturkylning, den längsta hållbarheten på 45-60 dagar, de längsta utländska rekorden upp till 90 dagar, mer lämplig för stora bitar färskt kött långväga transporter, såsom små köttbitar använder också vakuumkrympförpackningar, produktionskostnaderna är relativt höga, och därför är terminalpriset också högre.
Gaskonditionerade färska förpackningar, som vanligtvis finns i exklusiva stormarknader eller exklusiva nötköttsområden i stormarknader, har en relativt kort hållbarhet, och så länge som förpackningen är intakt och förvaras kyld vid 0-4 ℃, är hållbarheten i allmänhet 5-7 dagar, vilket är dyrare och lämpligt för familjekonsumtion och inte lämpligt för långväga transporter av stora bitar nötkött.
Klistermärkeförpackning, hållbarhetstid är kortare än vakuumvärmekrympförpackning, längre än gaskonserveringsförpackning, mellan de två, så länge förpackningen är intakt, upprätthåll 0-4 ℃ lågtemperaturkylning, hållbarhetstid är vanligtvis 30-35 dagar, upp till 40 dagar.Denna förpackning gör produkten inte bara synlig, utan också inom räckhåll, kunder kan röra utseendet, känna sig utmärkt, "intimitet" gånger.
Fördelarna med klistermärkeförpackningar, förutom en relativt lång hållbarhet, lämpar sig för konsumenternas krav på bestående fräschhet;har också ett högkvalitativt utseende, synligt, berörbart;jämfört med andra förpackningar, klistermärkeförpackningar inget dropp, ingen juice på laminatets yta, ingen imma, skakning påverkar inte köttets utseende och form;det är också lätt att öppna, lätt att komma åt;inga kantrester, toppmaterialet (täckfilm / klisterfilm) jämfört med brickan, för att göra det bästa snittet, kraftigt minska produktionskostnaderna, etc., verkligen många fördelar.
Redan för några år sedan lanserade ett gammalt brittiskt varuhus Marks & Spencer ett tredjeparts kvalitetstest på klistermärkesförpackningen, resultaten visade att jämfört med luftkonditioneringsförpackningen är köttet från klisterförpackningen av nötkött mer doftande och ömmare.
Posttid: 2022-21-2